লবঙ্গ একটি জনপ্রিয় মশলা যা রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটি এক ধরনের সুগন্ধি ফুল যা শুকিয়ে মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। লবঙ্গের রয়েছে নানাবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা।
লবঙ্গের পুষ্টিগুণ:
লবঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, এবং ফসফরাস রয়েছে। এছাড়াও, লবঙ্গে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, এবং অ্যান্টি-ভাইরাল উপাদান রয়েছে।
লবঙ্গের উপকারিতা:
১) বমি বমি ভাব দূর করে: মুখে একটি লবঙ্গ রেখে সেই রস চুষলে বমি ভাব ও মাথা ঘোরা কমে যাবে। গর্ভবতী মায়েরা সকালের বমিবমি ভাব দূর করতে লবঙ্গ দিয়ে রাখতে পারেন। লবঙ্গের সুগন্ধ বমিবমি ভাবদূর করে।
২) দাঁত ও মাড়ি ব্যথায় কমায়: লবঙ্গ দাঁতের ব্যথা দূরকরে। মাড়ির ক্ষয় নিরাময় করে। লবঙ্গতে উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান শরীরে প্রবেশ করার পর এমন কিছু বিক্রিয়া করে যে নিমেষে দাঁতের যন্ত্রণা কমে যায়। প্রায় সব টুথপেস্টের কমন উপকরণ এই লবঙ্গ।
৩) ক্যানসার প্রতিরোধ করে: লবঙ্গ ব্রেস্ট ক্যান্সার, ওভারিয়ান ক্যান্সার প্রতিরোধকরে থাকে।
৪) শ্বাস কষ্ট কমায়: লবঙ্গ চিবিয়ে রস গিলে খেলে শ্বাস কষ্ট ও হাঁপানিতে আরাম পাওয়া যায়।
৫) আর্থ্রাইটিসের যন্ত্রণা কমায়: লবঙ্গে উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান আর্থ্রাইটিসের প্রকোপ কমাতে সাহায্য করে। জয়েন্ট পেইন কমানোর পাশাপাশি পেশির ব্যথা, হাঁটুতে, পিঠে বা হাড়ের ব্যথা এবং ফোলা ভাব কমায়।
৬) ব্রণের চিকিৎসায়: লবঙ্গ ব্রণের চিকিৎসায় ব্যবহার হয়। ব্রণের দাগ দূর করতে লবঙ্গের পেস্ট ব্রণের ওপরে দিয়ে রাখুন। লবঙ্গ খেলেও ব্রণ হবে না।
৭) ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে: স্বাভাবিকভাবেই রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধির আশঙ্কা কমে যায়। নিয়মিত লবঙ্গ খেয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা সহজ।
৮) হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে: হজমে সহায়তা করে এমন এনজাইম নিঃসরণের মাধ্যমে এবং অ্যাসিড ক্ষরণের মাধ্যমে লবঙ্গ আমাদের হজম ক্ষমতা সক্রিয় করে তোলে।
৯) রক্ত পরিশোধন করে: লবঙ্গ শরীর থেকে ক্ষতিকর উপাদানগুলো সরিয়ে রক্তকে পরিশোধন করতে ভূমিকা রাখে।
১০) পেট ফাঁপা ও পেটের অসুখ উপশম করে: পেট ফাঁপা রোগ নিরাময়ে লবঙ্গ ব্যবহার হয়। লবঙ্গ এনজাইম বৃদ্ধি করে বদ হজম, অগ্নি মান্দ্য (খিদে না হওয়া), পেটের গ্যাস ও বায়ু, পেট ব্যথা, অজীর্ণ, এমনকি কলেরা বা আন্ত্রিক রোগের উপকার করে।
১১) কামোদ্দীপক ও যৌন রোগে উপকারী: লবঙ্গ কামোদ্দীপক। এর সুবাস অবসাদ দূর করে, শরীর ও মনের ক্লান্তি ঝরিয়ে দেয়। যৌন শক্তি বৃদ্ধি করে।
লবঙ্গের সতর্কতা:
লবঙ্গের অতিরিক্ত ব্যবহারে পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, এবং মাথাব্যথা হতে পারে।
গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের লবঙ্গের ব্যবহারে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।
যাদের অ্যালার্জির সমস্যা রয়েছে, তাদের লবঙ্গের ব্যবহারে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।
