দৈনন্দিন জীবনের ব্যস্ততার মাঝে কেউই রান্নাঘরে বেশি সময় দিতে চান না। তাই এমন একটি রেসিপি খুঁজছেন যা তৈরি করতে সময় লাগবে খুব কম, কিন্তু স্বাদে হবে অত্যন্ত সুস্বাদু?
মাত্র কয়েক মিনিটের রান্না করেই তৈরি করে ফেলুন সুস্বাদু শিম ভর্তা। গরম ভাতের সাথে এই ভর্তা খেলে মুখে জল আসবেই!
উপকরণ:
- শিম – ২৫০ গ্রাম
- রসুন কুচি – ৩ চামচ
- কাঁচা মরিচ – ২ চামচ
- পেঁয়াজ কুচি – ৩ চামচ
- লবণ – স্বাদমত
- সরষের তেল – ১ চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
১. একটি পাত্রে সরষের তেল গরম করে শিম ভালভাবে ভেজে নিন।
২. এই তেলেই পেঁয়াজ, রসুন কুচি, মরিচ কুচি আর স্বাদমত লবণ মিশিয়ে নিন।
৩. সবকিছু একসঙ্গে ভাজা হয়ে গেলে মিক্সিতে কিংবা শিলনোড়াতে বেটে নিলেই ভর্তা তৈরি।
