ফেনীতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে আইসক্রিম উৎপাদন ও সংরক্ষণ, স্বাস্থ্যবিধি না মানা এবং খাদ্যকর্মীদের স্বাস্থ্য সনদ না থাকায় ডলফি আইসক্রিম কারখানাকে দেড় লাখ টাকা জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।

মঙ্গলবার (৬ অক্টোবর) ফেনী সদর উপজেলার ‘ডলফি আইসক্রিম’ ও ‘সনি আইসক্রিম’ কারখানায় জেলা প্রশাসন ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের যৌথ উদ্যোগে অভিযান চালানো হয়।

অভিযানে নেতৃত্ব দেন ফেনী সদর উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ফাহমিদা আক্তার।

অভিযানকালে ‘ডলফি আইসক্রিম’ কারখানায় নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ অনুযায়ী যথাযথ স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ না করার বিষয়টি ধরা পড়ে। এছাড়া কারখানার খাদ্যকর্মীদের স্বাস্থ্য সনদ না থাকা এবং কর্মীদের স্বাস্থ্যবিধি পালনে অসচেতনতার বিষয়ও পরিলক্ষিত হয়। কারখানাটিতে আইসক্রিম উৎপাদন ও সংরক্ষণের ক্ষেত্রে অননুমোদিত রাসায়নিক রং ব্যবহারের অভিযোগও পাওয়া যায়।

এসব অনিয়মের কারণে ডলফি আইসক্রিম কারখানাকে এক লাখ ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। পরে ঘটনাস্থলেই জরিমানার অর্থ আদায় করা হয়।

অন্যদিকে ‘সনি আইসক্রিম’ কারখানায়ও নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ অনুযায়ী বিভিন্ন অসংগতি পাওয়া যায়। তবে এ প্রতিষ্ঠানকে সতর্ক করার পাশাপাশি অনিয়মগুলো দ্রুত সংশোধনের জন্য নির্দিষ্ট সময়সীমা বেঁধে দেওয়া হয়েছে।

অভিযানে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মুহাম্মদ শামসুল আরেফিন, জেলা সদর স্যানিটারি ইন্সপেক্টর ও নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক আব্দুর রহমান, ফেনী পৌরসভার স্যানিটারি ইন্সপেক্টর ও নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক কৃষ্ণময় বণিকসহ সংশ্লিষ্ট দপ্তরের কর্মকর্তা-কর্মচারীরা উপস্থিত ছিলেন। অভিযানের সার্বিক নিরাপত্তায় জেলা পুলিশের একটি দল দায়িত্ব পালন করে।

অভিযান শেষে সংশ্লিষ্ট কারখানার মালিক ও কর্মচারীদের সরকারের প্রচলিত আইন ও বিধি মেনে খাদ্য উৎপাদন, সংরক্ষণ ও বাজারজাত করার নির্দেশনা দেওয়া হয়। একই সঙ্গে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে স্বাস্থ্যবিধি যথাযথভাবে অনুসরণের ওপর গুরুত্বারোপ করা হয়।