আমাদের রান্নাঘরের এক অপরিহার্য উপাদান। গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতে এক চামচ ঘি পড়লে তার স্বাদ যেন অমৃত। শুধু ভাত কেন, ঘিয়ে ভাজা মুচমুচে পরোটা, সুস্বাদু হালুয়া, অথবা জিভে জল আনা খিচুড়ির স্বাদকে কয়েক গুণ বাড়িয়ে দেয় এই দুগ্ধজাত উপাদানটি। এমনকি সামান্য একটু ঘি মিশিয়ে নিলে সাধারণ তরকারির স্বাদও হয়ে ওঠে অসাধারণ।

তবে ঘিয়ের উপকারিতা কি কেবলই খাবারের স্বাদ বাড়ানোয় সীমাবদ্ধ? একদমই নয়! প্রাকৃতিক পুষ্টি আর ভিটামিনে ভরপুর এই উপাদানটির রয়েছে একগুচ্ছ স্বাস্থ্যগুণ। বিশেষত ত্বকের যত্নে ঘি অসাধারণ কাজ করে।

প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার: এতে থাকা ভিটামিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও গুড ফ্যাট ত্বককে করে তোলে আর্দ্র ও পুষ্ট। শীতকালে ত্বক বা ঠোঁট ফাটলে অল্প ঘি লাগালেই তা ময়েশ্চারাইজারের কাজ করে।

উজ্জ্বলতা ও দাগছোপ দূর: এটি ত্বকের দাগছোপ দূর করে এবং প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনে।

খাঁটি ঘি, বেশি উপকার: ঘি যত খাঁটি হবে, এর উপকারিতাও তত বেশি হবে।

ত্বকের যত্নে গরুর দুধের ঘি না কি মহিষের দুধের ঘি?

ঘি তৈরিতে অনেকেই ব্যবহার করেন গরুর দুধ, আবার কেউ কেউ পছন্দ করেন মহিষের দুধের ঘি। কিন্তু যখন প্রশ্ন ওঠে ত্বকের যত্নের, তখন কোন ঘি বেশি উপকারী? আসুন, জেনে নেওয়া যাক এই দুই ধরনের ঘিয়ের উপকারিতা—

ত্বকের যত্নে বিজয়ী কে?

সব দিক বিবেচনা করলে, ত্বকের যত্নের জন্য গরুর দুধের ঘি সবচেয়ে নিরাপদ। এর হালকা গঠন ত্বকের সঙ্গে সহজে মিশে যায়। এটি সব ধরনের ত্বকের জন্য উপযোগী।

অন্যদিকে, মহিষের ঘি ভারী হওয়ার কারণে তা তৈলাক্ত বা সংবেদনশীল ত্বকের জন্য আদর্শ নয়।

তাই, শীতকালে আপনার ত্বকের পুষ্টি ও উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে, প্রতিদিন অল্প পরিমাণে গরুর ঘি ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে আপনার যদি তৈলাক্ত ত্বক না হয়, তবে মহিষের ঘি-ও ব্যবহার করতে পারেন।

সূত্র : এই সময়