উপকরণ:
- আপেল, কলা, পেঁপে, আম টুকরো করে কাটা – ২ কাপ
- ঘন দুধ – ১ কাপ
- আইসক্রিম – প্রয়োজনমতো
- চিনি – ২ টেবিল চামচ
- মধু – পরিমাণমতো
- পেস্তা কুচি – ২ চা চামচ
- রুহ আফজা – পরিমাণমতো
- বরফ ও কিসমিস – সাজানোর জন্য
- মাওয়া – ২ চা চামচ
প্রণালী:
- দুধ ঘন করে জ্বাল দিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
- স্বাদ মতো চিনি দিতে হবে।
- ফলগুলো মধু দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।
গ্লাস সাজানো:
- ২টি গ্লাসে ফলগুলো দিয়ে তার ওপর ঘন দুধ দিতে হবে।
- আইসক্রিমের স্কুপ দিতে হবে।
- এর ওপর পেস্তা ও মাওয়া ছড়িয়ে দিতে রুহ আফজা দিতে হবে।
- এবার বরফ ও কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
