রান্নাঘরের অতি পরিচিত দুটি জিনিস—লবণ আর লেবু। প্রতিদিনের রান্নায় এদের ব্যবহার নিয়ে নতুন করে কিছু বলার নেই। লবণ ছাড়া যেমন কোনো খাবারই মুখে রোচে না, তেমনই লেবুর টক স্বাদ খাবারে আনে এক ভিন্ন মাত্রা। কিন্তু আপনি কি জানেন, এই সাধারণ দুটি উপাদান শুধু রান্নাতেই নয়, ঘরের আরও অনেক কঠিন কাজও সহজ করে দিতে পারে?
পরিবেশবান্ধব, সাশ্রয়ী ও স্বাস্থ্যকর এই দুই উপাদানের কিছু দারুণ ব্যবহার সম্পর্কে চলুন জেনে নেওয়া যাক।
১. বাসন পরিষ্কারে ম্যাজিক:
পোড়া দাগ, তেলচিটে ভাব, বা আঁশটে গন্ধ—এই সবই দূর করতে লবণ আর লেবু এক দারুণ প্রাকৃতিক স্ক্রাবার হিসেবে কাজ করে। একটি বাটিতে লবণ আর লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি দিয়ে বাসন মাজুন। দেখবেন, মুহূর্তেই বাসন ঝকঝকে হয়ে উঠেছে। কাঁচের কৌটা বা পানির বোতল পরিষ্কার করার জন্যও এটি খুবই কার্যকর।
২. কাপড়ের দাগ দূর করতে:
জামাকাপড়ে কফি, চা, বা ঘামের জেদি দাগ লেগেছে? চিন্তা নেই। দাগের উপর প্রথমে লবণ ছড়িয়ে দিন, তারপর লেবুর খোসা দিয়ে আলতো করে ঘষুন। এরপর সাবান ও লেবুর রস মেশানো বালতিতে কাপড়টি কিছুক্ষণের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। এতে দাগ তো যাবেই, সঙ্গে ময়লা ও দুর্গন্ধও দূর হবে।
৩. ঘরকে রাখুন ঝকঝকে:
ঘরের মেঝেতে জমে থাকা দাগ বা কোণে কোণে ধুলো-ময়লা পরিষ্কার করার জন্য ঘর মোছার পানিতে মিশিয়ে নিতে পারেন লেবুর রস ও সামান্য লবণ। চাইলে এর মধ্যে লেবুর খোসাও দিয়ে দিতে পারেন। এই প্রাকৃতিক ক্লিনার আপনার ঘরকে শুধু পরিষ্কারই করবে না, একই সঙ্গে সতেজও রাখবে। এতে মেঝেতে পিঁপড়ার আনাগোনাও কমে।
৪. প্রাকৃতিক রুম ফ্রেশনার:
বাজারের কেমিক্যালযুক্ত রুম ফ্রেশনারের পরিবর্তে নিজেই বানিয়ে নিতে পারেন ঘরোয়া স্প্রে। একটি স্প্রে বোতলে পানি নিয়ে তাতে লেবুর রস, অল্প লবণ ও লেবুর খোসা মিশিয়ে নিন। বোতলটি ভালো করে ঝাঁকিয়ে ঘরে স্প্রে করুন। এতে ভ্যাপসা গন্ধ দূর হয়ে ঘর সতেজ ও সুগন্ধময় হয়ে উঠবে।
রান্নাঘরের এই দুটি সাধারণ উপাদান যে কত অসাধারণ কাজে লাগে, তা হয়তো অনেকেই জানতেন না। নিজেদের দৈনন্দিন কাজকে আরও সহজ ও কার্যকর করে তুলতে এই উপায়গুলো একবার ব্যবহার করে দেখতে পারেন।
সূত্র : এই সময়
