বিকেলের নাস্তায় একটি মজাদার এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হতে পারে প্যান কেক। এটি খেতে যতটা সুস্বাদু, তৈরি করতেও বেশি সময় লাগে না। মাত্র কয়েকটি সাধারণ উপাদান দিয়ে আপনি ঘরেই তৈরি করতে পারেন এই সুস্বাদু খাবারটি।
উপকরণ:
- ময়দা/ আটা – হাফ কাপ
- ডিম – দুই টা
- তেল -হাফ কাপ
- গুঁড়া দুধ – ২ চা চামচ
- বেকিং পাউডার- হাফ চা চামচ
- চিনি – ৩ চা চামচ
- লবণ ১ চিমটি
- অরেঞ্জ ফ্লেভার বা ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
১. প্রথমে ডিম ভালো ভাবে ফেটিয়ে নিয়ে, একটা হ্যান্ড উইস বা কাটা চামচ দিয়ে সব উপকরণ একসাথে মিশাবেন যত খন না পর্যন্ত চিনি না গলে মিশানো হলে।
২. প্যান এর মধ্যে তেল ব্রাশ করে, প্যান টা একটু গরম করে নিবেন। বেটার থেকে চামচ দিয়ে প্যান এ দিয়ে ১ মিনিট পর্যন্ত ডেকে রাখবেন। এই পর্যায় চুলার আচ লো থাকবে।
৩. এভাবে একটা একটা করে সব গুলো বানিয়ে ফেলবেন।
পরিবেশন:
গরম গরম প্যান কেক পরিবেশন করুন আপনার পছন্দের যেকোনো টopping দিয়ে।
টিপস:
- প্যান কেক আরও সুস্বাদু করতে আপনি এতে আপনার পছন্দের ফল বা বাদাম যোগ করতে পারেন।
- প্যান কেক তৈরির সময় চুলার আচ লো রাখুন তাহলে প্যান কেক ভালোভাবে সেদ্ধ হবে।
এই সহজ রেসিপিটি অনুসরণ করে আপনি ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার এবং স্বাস্থ্যকর প্যান কেক।
