সংস্কার শেষে খুলেছে কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ের কেন্দ্রীয় ক্যাফেটেরিয়া,পেয়েছে আধুনিকতার ছোঁয়া।
নতুন ঠিকাদার নিয়োগের মাধ্যমে ক্যাফেটেরিয়ার খাবার,পরিবেশ ও সেবায় এসেছে আমূল পরিবর্তন।

গতকাল বুধবার সকাল থেকে শিক্ষার্থীদের ভিড়ে জমজমাট হয়ে ওঠেছে ক্যাফেটেরিয়া। ক্যাফেটেরিয়া পরিচালনার নতুন দায়িত্ব পেয়েছে কুমিল্লার খ্যাতনামা রেস্টুরেন্ট ‘হোটেল নূর জাহান’ এবং ‘হোটেল জাইতুন’ এর পরিচালক পক্ষ।

ক্যাফেটেরিয়ার বাহিরের অংশটিকে সাজানো হয়েছে টবে রাখা সবুজ গাছপালায়। ভেতরেও এসেছে আধুনিকতার ছোঁয়া, যুক্ত হয়েছে নতুন টেবিল, চেয়ার, পানির ফিল্টার, খাবার পরিবেশনের জন্য নতুন প্লেট ও জার। শিক্ষকদের জন্য নির্ধারিত খাবার পরিবেশন কক্ষেও আনা হয়েছে ব্যাপক পরিবর্তন। পাশাপাশি, নারী শিক্ষার্থীদের জন্য ‘ফিমেল কর্নার’ যুক্ত করা হয়েছে।

খাবারের মান এবং মেনুতে আনা হয়েছে ইতিবাচক পরিবর্তন। ক্যাফেটেরিয়ার পরিচালনা পক্ষ জানায়, খুব শিগগিরই শিক্ষার্থীদের চাহিদার কথা বিবেচনা করে পিজ্জা, বার্গার, চিকেন রোল, ভেজিটেবল রোল, চটপটি, হালিম, চাপ মাসালা, নানরুটি সহ প্রভৃতি মুখরোচক ও মানসম্মত খাবার যুক্ত করা হবে।

ওইদিন বিশ্ববিদ্যালয়ের উপ-উপাচার্য অধ্যাপক ড. মাসুদা কামাল , কোষাধ্যক্ষ অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ সোলায়মান, প্রক্টর অধ্যাপক ড. মো. আবদুল হাকিমসহ বিভিন্ন শিক্ষক-শিক্ষিকা ও কর্মকর্তারা
ক্যাফেটেরিয়া পরিদর্শনে আসেন।

উপ-উপাচার্য অধ্যাপক ড. মাসুদা কামাল বলেন, "আমাদের পক্ষ থেকে চেষ্টা থাকবে যেন এই সেবার ধারাবাহিকতা বজায় থাকে।”

কোষাধ্যক্ষ অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ সোলায়মান বলেন, “আমাদের দায়িত্বে আসার পর শিক্ষার্থীরা ক্যাফেটেরিয়ার মানোন্নয়নের দাবি জানায়। আমরা সেটি গুরুত্ব দিয়ে দেখেছি এবং ক্যাফেটেরিয়ার আধুনিকায়নে উদ্যোগ নিয়েছি। আশা করি শিক্ষার্থীরা খাবারের মান ও দামে সন্তুষ্ট থাকবে।”

প্রক্টর অধ্যাপক ড. মোঃ আবদুল হাকিম বলেন, ''প্রশাসনিক দায়িত্ব পাওয়ার সময় আমরা ওয়াদা করেছিলাম খাবারের মান উন্নত করবো। সেই ওয়াদা বাস্তবায়নের চেষ্টা করেছি। সবার সহযোগিতায় এই পরিবেশ আরও ভালো হবে বলে আশা করছি।”

ক্যাফেটেরিয়ার পরিচালক মোহাম্মদ সোহেল বলেন, “ক্যাফেটেরিয়ার সাজসজ্জা সম্পূর্ণ আমাদের নিজস্ব পরিকল্পনায় করা হয়েছে। চায়ের জন্য আলাদা কাউন্টার, মিষ্টি ও ড্রিংকসের জন্য আলাদা কাউন্টার এবং খাবারের জন্য আলাদা কাউন্টার রাখা হয়েছে। আমরা পরিবেশ ও সেবার মান আরও উন্নত করবো।”

ভবিষ্যতেও একই মান বজায় থাকবে কি না?- এমন প্রশ্নের জবাবে তিনি বলেন, “আমরা এখানে এসেছি উন্নতমানের খাবার ও সেবা দেওয়ার জন্যই।”

খাবারের মান ও পরিবেশে সন্তুষ্টি প্রকাশ করে নৃবিজ্ঞান বিভাগের শিক্ষার্থী আদনান সাইফ বলেন, "সকালে নাস্তা করেই ভালো লাগলো। খাবারের মান ও পরিবেশ আগের তুলনায় অনেক ভালো। তবে নতুন ঠিকাদাররা সাধারণত শুরুতে ভালো সেবা দেয়, পরে সেই মান ধরে রাখতে পারে না। আশা করি প্রশাসন নিয়মিত নজরদারি রাখবে, যাতে এই মান ও পরিবেশ বজায় থাকে।"