আমলকি, আমাদের দেশি এই ছোট্ট ফলটির গুরুত্ব অনেকেই আমরা জানি না। কিন্তু জানেন কি, এই অসাধারণ ফলটি আমাদের শরীরের নানাভাবে উপকার করতে পারে?
কেন খাবেন আমলকি? চলুন জেনে নেই-
বিশেষজ্ঞদের কথায়, এই ফলে একাধিক উপকারী ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। তাই দেহে পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে এ ফলের জুড়ি মেলা ভার।
হাইড্রেশনে সেরা আমলকি:
আমলকি পানির পরিমাণে সমৃদ্ধ, যা গরমে ডিহাইড্রেশন রোধে সাহায্য করে। তেষ্টা লাগলে আমলকি চিবিয়ে খেলে পানি পানে অনুপ্রেরণা পাওয়া যায়।
ভিটামিন সি’র ভাণ্ডার:
আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা গরমের তীব্র রোদের হাত থেকে ত্বককে রক্ষা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা:
ভিটামিন সি ছাড়াও আমলকিতে ভিটামিন এ, ই এবং বিভিন্ন মিনারেল থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
শরীর ঠান্ডা রাখে:
আমলকির শীতল বৈশিষ্ট্য শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং গ্রীষ্মের প্রখর তাপ থেকে মুক্তি দেয়।
হজমশক্তি উন্নত করে:
আমলকি হজমশক্তি উন্নত করে, অম্লতা নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
কীভাবে খাবেন আমলকি:
- সকালে খালি পেটে ১-২ টি আমলকি খেতে পারেন।
- আমলকির রস, শুকনো আমলকি, মধু মিশিয়েও খেতে পারেন।
- চাইলে তরকারিতেও ব্যবহার করা যায়।
